也许有不少小伙伴都知道，在日本很受欢迎的「中华料理」，很多在国内根本没有见到过，就连日本人也慢慢发觉自己吃的是假·中华料理…

每次一到夏天，日本的中华料理店和拉面屋门口大多会摆出一个招牌「冷やし中華」，翻译过来就是中华冷面。中华冷面也是一种诞生于日本的料理。我夏天经常去吃，味道一般般！就是夏天想吃点凉的，味道更像韩国冷面的感觉！

今天就来和大家看看这些日本的中华料理，你是否有吃过？饺子，日本的中华饺子一般都是下面这种煎饺，而在中国吃饺子一般都是水煮饺子。

天津饭可以说是日本家传户晓的「中华料理」，有点像是日式蛋包饭，不过茄汁换上了中式茨汁。日本人眼中的天津饭，长相好像中国人吃的盖浇饭，把菜盖在米饭上，然而，中国人却基本上没有听过这个名字。

丼是日本料理对于盖浇饭的通称，中华丼其实就是八宝菜盖浇饭。相传，是昭和初期的东京某中华料理店自创而成。八宝菜虽然在中国也存在，但是直接盖在大碗白米饭上的吃法几乎是没有的。

文章来源：《中华肿瘤防治杂志》 网址: http://www.zhzlfzzz.cn/zonghexinwen/2021/0306/522.html